Aevit - službene upute za uporabu

Danas ćemo govoriti o interakciji vitamina, odnosno vitamina A, E, C, beta-karotena i drugih. Uostalom, kao što znate, jedan se vitamin teško može nositi s mnogim funkcijama koje obavlja u tijelu.

Za najučinkovitiji i plodonosniji rad zahtijeva zajedničko djelovanje različitih vitamina.

Neki pomažu, drugi štite, ali postoje oni koji na svaki mogući način pokušavaju nauditi drugome, uništiti ga.

Vitamin A i E

Reći ću vam, ovo je vrlo obostrano korisna zajednica. Vitamin E (tokoferol) štiti vitamin A (retinol) od razaranja (oksidacije) u crijevima i tkivima.

U tome mu pomaže i vitamin C. Osim toga, tokoferol potiče bolju apsorpciju retinola u krv, štiti ga od predoziranja vitaminom A (smanjuje njegove rezerve u jetri kada je to potrebno).

Vitamin A pojačava antioksidativni učinak vitamina E. Tako se vitamini A, E i C trebaju uzimati zajedno.

Vitamin A i C

Kombinirani učinak vitamina A i C je usmjeren na smanjenje masnih naslaga na zidovima krvnih žila, čime se smanjuje udio "lošeg kolesterola" u krvi.

Rezultat je zaštita tijela od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, vitamin A štiti vitamin C od oksidacije (razaranja).

Vitamin A i beta karoten

Kao što je poznato, značajan dio retinola nastaje u tijelu iz njegovog prekursora beta-karotena.

Vitamin A i cink

Cink apsorbira vitamin A u krvotok, čime se poboljšava njegova apsorpcija. Kako on to radi? Vrlo jednostavno.

Cink je uključen u formiranje posebnog proteina - nosača, koji pomaže retinolu da prođe kroz barijeru na svom putu (crijevni zid) i uđe u krv.

Osim toga, cink pretvara vitamin A u aktivni oblik, a također uklanja višak retinola iz jetre, čime se sprječava razvoj hipervitaminoze u A. Vitamin A je također potreban za apsorpciju cinka.

Vitamin A, proteini i masti

Proteini i masti pomažu retinolu da se bolje apsorbira u tijelu.

Osim gore spomenutih saveznika vitamina A, vrlo su važne i tvari kao što su kalcij, fosfor, vitamin D i vitamini skupine B.

A što uništava retinol?

Dakle, "neprijatelji" vitamina A su:

1. Mineralno ulje (koristi se kao laksativno sredstvo). Ima tendenciju otapanja tvari koje su topive u mastima, uključujući vitamin A i beta-karoten. U ovom obliku, tijelo se ne apsorbira.

2. Kisik, kiseline, ultraljubičaste zrake.

3. Kancerogeni, bizmut.

4. Alkohol. Osim toga, postoje dokazi da beta-karoten (provitamin A) također povećava destruktivno djelovanje alkohola na jetru.

5. Lijekovi za snižavanje kolesterola. Oni mogu ometati apsorpciju masti i vitamina topljivih u mastima.

Retinoidi. Kombinirana uporaba sintetičkog retinola i drugih retinoida može biti toksična.

Pa, to je sve za danas. Nadam se da su vam informacije bile korisne. Podijelite ga s prijateljima klikom na jedan od gumba za društveno umrežavanje. Sastat ćemo se na drugim stranicama posvećenim retinolu, na primjer, u članku o dnevnom unosu vitamina A.

http://womenstalk.ru/33.html

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

• Kontaktne leće (46)
• Kontaktne leće u boji (8)
• Pregled proizvoda (8)
• Proizvodi za održavanje kontaktnih leća (3) t
• Pregled rješenja (2)
• Pribor za kontaktne leće (1) t
• Kapi (1)
• Capel's Review (1)
• Kontakt Ispravak Vijesti (31)
• Zanimljivo (31)
• Humor za blog (2)
• Članci (35)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Vitamini A, E, C: u hrani koju jedemo!

U posljednje vrijeme često se kaže da su mnoge bolesti povezane s nedostatkom određenih vitamina u ljudskom tijelu. Postoji li veza između bolesti oka i nedostatka vitamina i minerala?

- Ako je osoba zdrava, štoviše, on dobiva potreban set vitamina i minerala iz hrane, onda nema takve bolesti kao katarakta i glaukom. Ne postoji izravna ovisnost o određenom vitaminu. Za bolesti mrežnice karakterizira nedostatak vitamina A, E, tj. vitamini topljivi u mastima. Oči su također osjetljive na vitamine K, E, D, A. Poznato je da se vitamini topljivi u mastima bolje apsorbiraju tijekom uzimanja vitamina C.

Vitamin A nalazi se u mrkvi, zelenoj salati, zelenom grašku, dinji, rajčici, luku, svježem siru, bundevama, slatkim paprikama, špinatu, brokuli, zelenom luku, peršinu, soji, grašku, breskvama, marelicama, jabukama, lubenici, breskvi, marelicama, korijen čičaka, kopriva, zob, peršin, paprena metvica, lišće maline, kiseljak, riblje ulje, jetra (posebno govedina), kavijar, margarin, žumanjak.

Na primjer, mrkva je najbogatiji izvor karotena (provitamin A). Savršeno hrani i jača oči. No, morate jesti mrkvu, prije začinjeno biljnim uljem, jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Vitamin E - Biljna ulja: suncokret, soja, kikiriki, kukuruz, badem itd.; matice; sjemenke suncokreta; sjemenke jabuka; jetra, govedina, mast; mlijeko (sadržano u maloj količini); žumanjka (sadržana u maloj količini); pšenične klice; morski krkavac, divlja ruža; špinat; brokula, prokulica, krastavci; mekinje; cjelovite žitarice; zeleno lisnato povrće; žitarice, mahunarke; kruh od mekinja; soje.

Vitamin C - u kukovima, ogrozdu, ribizu; agrumi: grejp, limun, naranče; jabuke, kivi, zeleno povrće, rajčice; lisnato povrće (zelena salata, kupus, brokula, prokulica, cvjetača, kiseli kupus, itd.), jetra, bubrezi, krumpir. Raskošno uključiti u prehranu tih proizvoda.

Sok od peršina je vrlo koristan za bolest oka i vidnog živca, kataraktu i konjunktivitis, ulceraciju rožnice. Elementi sadržani u njemu jačaju krvne žile. Ali imajte na umu da se sok od peršina mora miješati s vodom ili drugim sokom od povrća. Izuzetno korisna za očuvanje pogleda je mješavina soka od peršina i mrkve. Također, morate imati na umu ako se razbolite od konjunktivitisa i nosite kontaktne leće, u vrijeme liječenja ih treba odbaciti i baciti u stare leće zajedno s kontejnerom i pincetom. Nakon što su izliječene i oči opet zdrave, potrebno je nabaviti nove leće i provjeriti otopinu leća: prisutnost otopine, a ako postoji, vrijeme nakon isteka otvaranja nije isteklo. U većini rješenja, razdoblje uporabe nakon otvaranja je 3 mjeseca, ali postoje iznimke, u svakom slučaju, sve te oznake su na bočici same otopine.

Morska riba ima najveći sadržaj polinezasićenih masnih kiselina, vitamina A i D, te fluora i joda.

Zaključak: Budite zdravi i zdravo jesti!

http://www.liveinternet.ru/users/kelsinora/post284418631

Vitamin E

Međunarodni naziv je tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tocotrienol, beta-tocotrienol, gama-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Kemijska formula

Kratak opis

Vitamin E je snažan antioksidans koji sprječava širenje reaktivnih kisikovih vrsta i pomaže u poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Osim toga, on suspendira djelovanje slobodnih radikala, a kao regulator enzimske aktivnosti igra ulogu u pravilnom razvoju mišića. Utječe na ekspresiju gena, podupire zdravlje očiju i živčanog sustava. Jedna od glavnih funkcija vitamina E je održavanje zdravlja srca uz održavanje ravnoteže razine kolesterola. Poboljšava prokrvljenost vlasišta, ubrzava proces zacjeljivanja rana i štiti kožu od isušivanja. Vitamin E štiti naše tijelo od djelovanja štetnih vanjskih čimbenika i čuva našu mladost.

Povijest otkrića

Vitamin E prvi su otkrili 1922. godine znanstvenici Evans i Bishop, kao nepoznata komponenta u biljnim uljima potrebnim za razmnožavanje u ženskih štakora. Ovo je promatranje odmah objavljeno, a supstanca je izvorno nazvana "Faktor X" i "Faktor protiv neplodnosti", a kasnije je Evans ponudio da službeno prihvati pismo E za njega - nakon nedavno otkrivenog vitamina D.

Aktivni spoj vitamina E izoliran je 1936. godine iz ulja pšeničnih klica. Budući da je ova supstanca omogućila životinjama da imaju potomstvo, istraživačka skupina odlučila je nazvati alfa-tokoferol - od grčkih "tocos" (što znači imati bebu) i "ferein" (podizanje). Da bi se ukazalo na prisutnost OH skupine u molekuli, "ol" je dodan na kraj. Njegova ispravna struktura dana je 1938., a supstancu je prvi put sintetizirao P. Carrère, također 1938. godine. U 1940-tim, tim kanadskih liječnika otkrio je da vitamin E može zaštititi ljude od koronarne bolesti srca. Potražnja za vitaminom E brzo se povećala. Uz tržišnu potražnju, povećao se i broj proizvoda za farmaceutsku, prehrambenu i kozmetičku industriju. Godine 1968. Vijeća za prehranu i prehranu Nacionalne akademije znanosti službeno su priznala vitamin E kao glavni nutrijent [3].

Hrana bogata vitaminom E

Navedena je procijenjena prisutnost 100 g proizvoda:

Dnevna potreba za vitaminom E

Kao što možemo vidjeti, biljna ulja su glavni izvori vitamina E. Također, velika količina vitamina može se dobiti iz orašastih plodova. Vitamin E je vrlo važan za naše tijelo, pa je potrebno osigurati dostatnu količinu hrane s hranom. Prema službenim podacima, dnevni unos vitamina E je:

Znanstvenici vjeruju da postoje uvjerljivi dokazi da dnevni unos od najmanje 200 IU (134 mg) alfa-tokoferola može zaštititi odrasle od određenih kroničnih bolesti, kao što su srčani problemi, moždani udar, neurodegenerativne bolesti i određene vrste raka.

Glavni problem u izradi preporuka za vitamin E je ovisnost o potrošnji polinezasićenih masnih kiselina (PUFA). Diljem Europe postoje velike razlike u potrošnji PUFA-a. Na temelju proporcionalne veze između potrebe za vitaminom E i PUFA, preporuke bi trebale uzeti u obzir različitu potrošnju kiseline u različitim skupinama stanovništva. Uzimajući u obzir poteškoće davanja preporuka s optimalnim učinkom na ljudski metabolizam, stopa dnevnog unosa vitamina E za odrasle, izražena u miligramima ekvivalenata alfa-tokoferola (mg alfa-TE), razlikuje se u europskim zemljama:

• u Belgiji, 10 mg dnevno;
• u Francuskoj 12 mg dnevno;
• u Austriji, Njemačkoj, Švicarskoj - 15 mg dnevno;
• u Italiji, više od 8 mg dnevno;
• u Španjolskoj, 12 mg dnevno;
• u Nizozemskoj, za žene, 9,3 mg na dan, za muškarce, 11,8 mg dnevno;
• u nordijskim zemljama - žene 8 mg dnevno, muškarci 10 mg dnevno;
• u Velikoj Britaniji žene su više od 3 mg dnevno, muškarci preko 4 mg dnevno [5,6].

U pravilu možemo dobiti dovoljno vitamina E iz hrane. U nekim slučajevima, potreba za tim se može povećati, na primjer, kod teških kroničnih bolesti:

• kronični pankreatitis;
• holestatski sindrom;
• cističnu fibrozu;
• primarna bilijarna ciroza;
• Crohnova bolest;
• sindrom iritabilnog crijeva;
• ataksija.

Ove bolesti sprječavaju apsorpciju vitamina E u crijevu [7].

Kemijska i fizikalna svojstva

Vitamin E odnosi se na sve tokoferole i tokotrienole, koji su aktivni u alfa-tokoferolu. Zbog fenolnog vodika na jezgri 2H-l-benzopiran-6-ola, ovi spojevi pokazuju različite stupnjeve antioksidacijske aktivnosti ovisno o mjestu i broju metilnih skupina i tipu izoprenoida. Vitamin E je stabilan kada se zagrije na temperaturu od 150 do 175 ° C. Manje je stabilan u kiselom i alkalnom okruženju. α-tokoferol ima konzistenciju bistrog, viskoznog ulja. Može propadati s nekim vrstama prerade hrane. Na temperaturama ispod 0 ° C gubi aktivnost. Njegova aktivnost negativno utječe na željezo, klor i mineralno ulje. Netopljiv u vodi, slobodno topljiv u etanolu, pomiješan u eteru. Boja - od blago žute do jantarne boje, gotovo bez mirisa, oksidira i potamni pri izlaganju zraku ili svjetlu [8,9].

Pojam vitamina E objedinjuje osam srodnih masno-topljivih spojeva u prirodi: četiri tokoferola (alfa, beta, gama i delta) i četiri tocotrienola (alfa, beta, gama i delta). Kod ljudi se u jetri bira i sintetizira samo alfa-tokoferol, tako da je najčešći u tijelu. Oblik alfa-tokoferola koji se nalazi u biljkama je RRR-alfa-tokoferol (koji se naziva i prirodni ili d-alfa-tokoferol). Oblik vitamina E, koji se uglavnom koristi kod obogaćene hrane i dodataka prehrani, je all-rac-alfa-tokoferol (sintetski ili dl-alfa-tokoferol). Sadrži RRR-alfa-tokoferol i sedam vrlo sličnih oblika alfa-tokoferola. All-rac-alfa-tokoferol je definiran kao nešto manje biološki aktivan od RRR-alfa-tokoferola, iako se ova definicija trenutno revidira [10].

Korisna svojstva i njihov učinak na tijelo

Metabolizam u tijelu

Vitamin E je vitamin topljiv u mastima koji se razgrađuje i pohranjuje u tjelesnim masnoćama. Djeluje kao antioksidans, uništavajući slobodne radikale koji oštećuju stanice. Slobodni radikali su molekule koje imaju nespareni elektron, što ih čini vrlo reaktivnim. Hrane se zdravim stanicama tijekom niza biokemijskih procesa. Neki slobodni radikali su prirodni nusproizvodi probave, drugi dolaze od dima cigareta, kancerogenih tvari iz roštilja i drugih izvora. Zdrave stanice oštećene slobodnim radikalima mogu dovesti do razvoja kroničnih bolesti kao što su bolesti srca i rak. Prisutnost dovoljne količine vitamina E u prehrani može poslužiti kao preventivna mjera za zaštitu tijela od tih bolesti. Optimalna apsorpcija se postiže kada se vitamin E unese u hranu [11].

Vitamin E se apsorbira u crijevo i ulazi u krvotok kroz limfni sustav. Upija se zajedno s lipidima, ulazi u hilomikrone i uz njihovu pomoć se transportira u jetru. Ovaj proces je sličan za sve oblike vitamina E. Tek nakon prolaska kroz jetru u plazmi se pojavljuje α-tokoferol. Većina korištenih β-, γ- i δ-tokoferola izlučuje se u žuči ili se ne apsorbira i uklanja iz tijela. Razlog za to je prisutnost u jetri posebne tvari - proteina koji prenosi samo α-tokoferol, TTPA.

Uvođenje RRR-a-tokoferola u plazmu je proces zasićenja. Razina u plazmi kada se dodaje vitamin E prestaje rasti

80 μM, čak i unatoč povećanju doza do 800 mg. Istraživanja pokazuju da je ograničavanje koncentracije α-tokoferola u plazmi, očito, rezultat brze zamjene cirkulirajućeg novo-apsorbiranog α-tokoferola. Ovi su podaci u skladu s kinetičkim analizama koje pokazuju da se cijeli oblik plazme α-tokoferola ažurira svakodnevno [12].

Interakcija s drugim elementima

Vitamin E djeluje antioksidativno u kombinaciji s drugim antioksidansima, uključujući beta-karoten, vitamin C i selen. Vitamin C može vratiti oksidirani vitamin E u njegov prirodni antioksidativni oblik. Megadoze vitamina C mogu povećati potrebu za vitaminom E. Vitamin E također može zaštititi od prekomjernog djelovanja prekomjernih količina vitamina A i regulirati razinu ovog vitamina. Vitamin E je neophodan za djelovanje vitamina A, a visok unos vitamina A može smanjiti apsorpciju vitamina E.

Vitamin E može biti potreban za pretvaranje vitamina B12 u njegov aktivni oblik i može smanjiti neke od simptoma nedostatka cinka. Velike doze vitamina E mogu utjecati na antikoagulantne učinke vitamina K i mogu smanjiti apsorpciju vitamina K.

Vitamin E povećava apsorpciju vitamina A u crijevu pri srednjim i visokim koncentracijama, do 40%. A i E zajedno dovode do povećanja antioksidativnih sposobnosti, štite od nekih oblika raka i podupiru zdravlje crijeva. Djeluju sinergistički kako bi spriječili pretilost, gubitak sluha, metabolički sindrom, upalu, imunološki odgovor, očuvanje zdravlja mozga.

Nedostatak selena pogoršava učinke nedostatka vitamina E, što može spriječiti toksičnost selena. Kombinirani manjak selena i vitamina E ima veći učinak na tijelo od nedostatka samo jedne hranjive tvari. Ukupni učinak vitamina E i selena može spriječiti rak stimulirajući apoptozu u abnormalnim stanicama.

Anorgansko željezo utječe na apsorpciju vitamina E i može ga uništiti. Nedostatak vitamina E pogoršava višak željeza, ali ga dopunski vitamin E sprječava. Bolje je uzeti ove dodatke u različita vremena [13,14].

probavljivost

Vitamini donose najveću korist ako su ispravno kombinirani. Za najbolji učinak preporučujemo sljedeće kombinacije [15,16]:

• rajčica i avokado;
• svježe mrkve i maslac od kikirikija;
• zelje i salata s maslinovim uljem;
• slatki krumpir i orah;
• slatka paprika i guacamole.

Korisno će biti kombinacija špinata (i, podlegli toplinskoj obradi, imat će veliku nutritivnu vrijednost) i biljno ulje.

Prirodni vitamin E je obitelj od 8 različitih spojeva - 4 tokoferola i 4 tokotrienola. To znači da ako konzumirate određene korisne namirnice, dobit ćete svih ovih 8 spojeva. S druge strane, sintetički vitamin E sadrži samo jednu od tih 8 komponenti (alfa-tokoferol). Dakle, tableta koja sadrži vitamin E nije uvijek dobra ideja. Sintetički lijekovi vam ne mogu dati ono što prirodni izvori vitamina mogu učiniti. Postoji mala količina ljekovitih vitamina, koji također sadrže vitamin E acetat i vitamin E sukcinat. Iako je poznato da mogu spriječiti bolesti srca, još uvijek preporučamo da dobijete vitamin E iz hrane [1].

Primjena u službenoj medicini

Vitamin E u tijelu obavlja sljedeće funkcije:

• održavanje zdravih razina kolesterola u tijelu;
• borba protiv slobodnih radikala i sprečavanje pojave bolesti;
• obnova oštećene kože;
• održavanje gustoće kose;
• ravnoteža razina hormona u krvi;
• ublažavanje simptoma predmenstrualnog sindroma;
• poboljšanje vida;
• usporavanje procesa demencije kod Alzheimerove bolesti i drugih neurodegenerativnih bolesti;
• moguće smanjenje rizika od raka;
• povećava izdržljivost i snagu mišića;
• veliku vrijednost u trudnoći, rastu i razvoju.

Uzimanje vitamina E u obliku lijeka učinkovito je u liječenju:

• Ataksija je poremećaj pokretljivosti povezan s nedostatkom vitamina E u tijelu;
• Nedostatak vitamina E U ovom slučaju, u pravilu se dnevno propisuje 60-75 internacionalnih jedinica vitamina E.

Najčešće, učinkovitost vitamina E u takvim slučajevima očituje se u kombinaciji s drugim lijekovima. Prije uzimanja potrebno je posavjetovati se sa svojim liječnikom [17].

U farmakologiji, vitamin E se nalazi u obliku mekih kapsula od 0,1 g, 0,2 g i 0,4 g, kao i otopina tokoferol acetata u ulju u bočicama i ampulama, vitaminima topivima u mastima, prahu za proizvodnju tableta i kapsula koje sadrže 50%. Vitamin E. To su najčešći oblici vitamina. Kako bi se količina tvari iz međunarodnih jedinica pretvorila u mg, potrebno je izjednačiti 1 IU do 0,67 mg (ako se radi o prirodnom obliku vitamina) ili 0,45 mg (sintetička tvar). 1 mg alfa-tokoferola je jednako 1,49 IU u prirodnom obliku ili 2,22 sintetske tvari. Najbolje je uzeti dozirni oblik vitamina prije ili tijekom obroka [6].

Primjena u tradicionalnoj medicini

Folklorna i alternativna medicina cijeni vitamin E prvenstveno zbog njegovih hranjivih, regenerativnih i hidratantnih svojstava. Ulja, kao glavni izvor vitamina, vrlo često se nalaze u narodnim receptima za razne bolesti i probleme s kožom. Na primjer, maslinovo ulje se smatra učinkovitim lijekom za psorijazu - vlaži, smiruje kožu i smanjuje upalu. Preporuča se nanošenje ulja na vlasište, laktove i druga zahvaćena područja.

Za liječenje različitih vrsta dermatitisa primjenjujemo jojoba ulje, kokosovo ulje, ulje pšeničnih klica, sjeme grožđa. Svi oni pomažu očistiti kožu, umiriti upaljena područja i zasititi kožu blagotvornim tvarima.

Za artritis se preporučuje masna mast koja sadrži vitamin E. Da biste to učinili, prvo pomiješajte lišće ili comfrey korijene (1: 1, u pravilu, šalicu ulja na 1 šalicu biljke), a zatim napravite izvarak iz dobivene smjese (kuhajte 30 minuta). Nakon toga se juha filtrira i doda četvrtina čaše pčelinjeg voska i malo farmaceutskog vitamina E. Kompresira se iz ove masti i čuva na bolnim mjestima 24 sata [18].

Još jedna od mnogih biljaka koje sadrže vitamin E je bršljan. Za liječenje korištenih korijena, lišća i grana biljke, koje se koriste kao antiseptički, protuupalni učinak, ima iskašljavajuće, diuretičke i antispazmodične učinke. Decoction se koristi za reumatizam, gihta, gnojnih rana, amenoreje i tuberkuloze. Potrebno je oprezno uzimati lijekove iz bršljana, jer je sama biljka otrovna i kontraindicirana u trudnoći, hepatitisu i djeci [19].

Tradicionalna medicina često koristi orah kao lijek za mnoge bolesti. Kao i svi orasi, to je skladište vitamina E. Osim toga, koriste se i zrele i nezrele plodove, lišće, sjeme, školjke i ulje. Na primjer, izrezak od oraha ostavlja se u obliku obloga kako bi se ubrzalo zacjeljivanje rana. Odvarak nezrelih plodova preporučuje se piti kao čaj tri puta dnevno za želučane tegobe, parazite, scrofulu, nedostatke vitamina, skorbut i dijabetes. Alkoholna infuzija koristi se za dizenteriju, bol u mokraćnom sustavu. Tinktura zlatnih brkova, oraha, meda i vode uzima se kao lijek za bronhitis. Nezreli orašasti plodovi u tradicionalnoj medicini smatraju se moćnim sredstvom za parazite. Kikiriki džem pomaže kod upale bubrega i mioma.

Osim toga, vitamin E se tradicionalno smatra vitaminom plodnosti, a koristi se u sindromu iscrpljenosti jajnika, muškoj i ženskoj neplodnosti. Na primjer, mješavina ulja noćurka i farmaceutskog vitamina E smatra se učinkovitim (1 žlica ulja i 1 kapsula vitamina, uzeta tijekom mjeseca tri puta dnevno prije jela).

Univerzalni lijek je mast na bazi suncokretovog ulja, pčelinjeg voska i meda. Ova mast se savjetuje da se koristi izvana (za liječenje raznih lezija kože od mastopatije) i interno (u obliku tampona za prehladu, upale ušiju, bolesti reproduktivnih organa, kao i gutanja zbog zatvora i čira).

Vitamin E u znanstvenim istraživanjima

• Nova studija identificirala je gene koji kontroliraju količinu vitamina E u zrnu kukuruza, što može potaknuti daljnje poboljšanje nutritivnih i nutritivnih svojstava proizvoda. Znanstvenici su proveli nekoliko vrsta analiza kako bi identificirali 14 gena koji sintetiziraju vitamin E. Nedavno je pronađeno šest gena koji kodiraju protein i odgovorni su za sintezu vitamina E. Uzgajivači rade na povećanju količine provitamina A u kukuruzu, dok povećavaju sastav vitamina E. Oni su biokemijski povezani, i tokohromanoli su neophodni za održivost sjemena. Sprečavaju potapanje ulja u sjemenke tijekom skladištenja, klijanja i ranih sadnica [20].
• Vitamin E nije uzalud toliko popularan među bodybuilderima - on stvarno pomaže u održavanju snage mišića i zdravlja. Znanstvenici su napokon uspjeli shvatiti kako se to događa. Vitamin E se već dugo dokazao kao snažan antioksidans, a nedavno je proučavano da se bez njega plazma membrana (koja štiti stanicu od propuštanja sadržaja, te kontrolira protok i povrat tvari) ne može u potpunosti oporaviti. Budući da je vitamin E topljiv u masnoći, on se zapravo može ugraditi u membranu, štiteći stanicu od napada slobodnih radikala. Također pomaže u očuvanju fosfolipida, jedne od najvažnijih staničnih komponenti koja je odgovorna za popravak stanica nakon oštećenja. Primjerice, tijekom vježbanja, mitohondrije sagorijevaju mnogo više kisika nego inače, što dovodi do veće proizvodnje slobodnih radikala i oštećenja membrana. Vitamin E osigurava njihov potpuni oporavak, unatoč povećanoj oksidaciji, održavajući proces pod kontrolom [21].
• Prema novoj studiji provedenoj na Sveučilištu Oregon, danio-rerio ribe s nedostatkom vitamina E proizvele su potomstvo s poremećajima u ponašanju i problemima u metabolizmu. Ovi su nalazi važni jer je neurološki razvoj zebrice sličan ljudskom neurološkom razvoju. Problem se može pogoršati kod žena u reproduktivnoj dobi koje izbjegavaju jesti hranu bogatu masnoćom i uljem, orašastim plodovima i sjemenkama koje spadaju u hranu s najvišom razinom vitamina E - antioksidans potreban za normalan embrionalni razvoj kralježnjaka. Embrioni s nedostatkom vitamina E imali su više sojeva i veću učestalost smrti, kao i promijenjeni status metilacije DNA već pet dana nakon oplodnje. Pet dana je vrijeme potrebno da oplođeno jaje postane plutajuća riba. Rezultati istraživanja upućuju na to da nedostatak vitamina E u zebricama daje dugotrajne poremećaje koji se ne eliminiraju čak ni uz pomoć naknadnih dodataka prehrani vitaminom E [22].
• Novo otkriće znanstvenika dokazuje da jedenje salate s dodatkom biljne masti pomaže u asimilaciji osam korisnih tvari. Koristeći istu salatu, ali bez ulja, smanjujemo sposobnost tijela da apsorbira elemente u tragovima. Prema istraživanjima, neke vrste preljeva za salatu mogu vam pomoći apsorbirati više hranjivih tvari. Istraživači su identificirali povećanu apsorpciju nekoliko vitamina topljivih u mastima uz beta-karoten i tri druga karotenoida. Takav rezultat može umiriti one koji, čak i na dijeti, ne mogu odoljeti dodavanju kapi ulja u laganu salatu [23].
• Prema preliminarnim podacima, antioksidativni dodaci vitamina E i selena, sami ili u kombinaciji, ne sprječavaju demenciju kod asimptomatskih starijih muškaraca. Međutim, takav zaključak ne može biti konačan zbog nedovoljnog proučavanja, uključivanja samo muškaraca u studiju, kratkog vremena izlaganja, različitih doza i metodoloških ograničenja koja se temelje na izvješćivanju o stvarnim incidentima [24].

Primjena u kozmetologiji

Zbog svojih vrijednih svojstava, vitamin E je često sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. Kao dio toga naziva se "tokoferol" ("tokoferol") ili "tocotrienol" ("tocotrienol"). Ako nazivu prethodi prefiks "d" (npr. D-alfa-tokoferol), onda se vitamin dobiva iz prirodnih izvora; ako je prefiks "dl", tvar je sintetizirana u laboratoriju. Kozmetičari cijene vitamin E za takve karakteristike:

• vitamin E je antioksidans i uništava slobodne radikale;
• ima svojstva za zaštitu od sunca, naime, povećava učinkovitost djelovanja specijalnih krema na zaštitu od sunca, te ublažava stanje nakon opeklina od sunca;
• Ima hidratantna svojstva - osobito alfa-tokoferol acetat, koji poboljšava prirodnu barijeru kože i smanjuje količinu izgubljene tekućine;
• odličan konzervans koji štiti aktivne sastojke u kozmetici od oksidacije [25].

Tu je i veliki broj prirodnih recepata za kožu, kosu i nokte koji ih učinkovito hrane, obnavljaju i toniraju. Najjednostavniji način za njegu kože je trljanje različitih ulja u kožu, a za kosu, nanesite ulje preko cijele duljine kose najmanje jedan sat prije pranja jednom ili dva puta tjedno. Ako imate suhu ili tromu kožu, pokušajte koristiti mješavinu ružinog ulja i farmaceutskog vitamina E kako biste stimulirali proizvodnju kolagena. Još jedan recept protiv starenja uključuje kakao maslac, otopinu morske krkavine i tokoferol. Maska sa sokom od aloe vere i otopinom vitamina E, vitamina A i male količine hranjive kreme njeguje kožu. Piling univerzalni učinak će donijeti masku od bjelanjaka, žlicu meda i desetak kapljica vitamina E.

Suha, normalna i kombinirana koža transformirat će se iz mješavine pulpe banane, visokomasne kreme i nekoliko kapi otopine tokoferola. Ako želite dati vašoj koži dodatni ton, pomiješajte pulpu krastavca i nekoliko kapi uljane otopine vitamina E. Učinkovita maska ​​s vitaminom E protiv bora je maska ​​s ljekarničkim vitaminom E, pulpnom krumpirom i grančicama peršina. Acne će pomoći riješiti se maske koja se sastoji od 2 mililitra tokoferola, 3 žličice crvene gline i eteričnog ulja anisa. Za suhu kožu, pokušajte pomiješati 1 ampulu tokoferola i 3 žličice morske trave - ova maska ​​će hidratizirati i vratiti kožu.

Ako imate masnu kožu, upotrijebite masku koja sadrži 4 ml vitamina E, 1 drobljenu tabletu aktivnog ugljena i tri čajne žličice leće. Za izbljeđivanje kože koristi se i maska ​​od tkanine, koja sadrži ulje pšeničnih klica s dodatkom drugih eteričnih ulja - ruže, metvice, sandalovine, nerolija.

Vitamin E je snažan stimulans za rast trepavica: koristi ricinusovo ulje, ulje za čičak i ulje breskve, koje se nanose izravno na trepavice.

Za zdravlje i ljepotu kose neophodne su maske, koje uključuju vitamin E. Na primjer, hranjiva maska ​​s uljem jojobe i uljem čička. Za suhu kosu prikladna je maska ​​ulja od čičaka, badema i maslina, kao i uljna otopina vitamina E. Ako primijetite da je vaša kosa počela ispadati, pokušajte koristiti mješavinu soka od krumpira, aloe vera gela, meda i farmaceutskih vitamina E i O: Da bi vaša kosa sjala, možete pomiješati ulje maslaca i čičaka, uljnu otopinu vitamina E i jedan žumanjak. I naravno, ne smijemo zaboraviti na ulje pšeničnih klica - vitamina "bombu" za kosu. Za osvježavanje i sjaj kose miješajte bananinu pulpu, avokado, jogurt, uljanu otopinu vitamina E i ulje pšeničnih klica. Sve gore navedene maske treba nanijeti 20-40 minuta, zamotati kosu plastičnom vrećicom ili filmom, a zatim isprati šamponom.

Da bi nokti bili zdravi i lijepi, korisno je primijeniti sljedeće maske:

• suncokretovo ili maslinovo ulje, nekoliko kapi joda i nekoliko kapi vitamina E - pomoći će kod cijepanja noktiju;
• biljno ulje, uljna otopina vitamina E i malo crvene paprike - za ubrzavanje rasta noktiju;
• ulje oraha, vitamin E i eterično ulje limuna - od lomljivih noktiju;
• maslinovo ulje i otopina vitamina E - za omekšavanje zanoktica.

Upotreba u stoku

Sve životinje trebaju dovoljnu količinu vitamina E u tijelu da održe zdrav rast, razvoj i reprodukciju. Stres, fizički napori, infekcije i ozljede tkiva povećavaju potrebu za vitaminom.

Potrebno je osigurati njegov unos hranom - na sreću, ovaj vitamin je široko rasprostranjen u prirodi. Nedostatak vitamina E kod životinja očituje se u obliku bolesti, najčešće napadajućih tkiva, mišića i manifestira se kao apatija ili depresija [36].

Upotreba u proizvodnji usjeva

Prije nekoliko godina, istraživači na sveučilištima u Torontu i Michiganu otkrili su da su govorili o prednostima vitamina E za biljke. Kako se ispostavilo, dodavanje vitamina E gnojivu smanjuje osjetljivost biljaka na hladne temperature. Kao rezultat toga, to daje mogućnost za otvaranje novih, hladno otpornih sorti koje će donijeti najbolji prinos. Vrtlari koji žive u hladnijim podnebljima mogu eksperimentirati s primjenom vitamina E i promatrati kako to utječe na rast i trajnost biljaka [27].

Uporaba vitamina E u industriji

Vitamin E se široko koristi u kozmetičkoj industriji - vrlo je čest sastojak krema, ulja, masti, šampona, maski itd. Osim toga, koristi se u prehrambenoj industriji kao dodatak hrani E307. Ovaj dodatak je potpuno bezopasan i ima ista svojstva kao i prirodni vitamin [28].

Zanimljivosti

Vitamin E se nalazi u zaštitnom sloju zrna, tako da se njegova količina naglo smanjuje kada se slomi. Da bi se sačuvao vitamin E, ekstrakcija iz orašastih plodova i sjemenki mora se provoditi prirodno, na primjer hladnim prešanjem, a ne toplinskom ili kemijskom ekstrakcijom koja se koristi u prehrambenoj industriji.

Ako imate strijke od promjene tjelesne težine ili trudnoće, vitamin E može značajno pomoći pri njihovom smanjenju. Zahvaljujući snažnim antioksidantnim spojevima koji stimuliraju tijelo na stvaranje novih stanica kože, štiti kolagenska vlakna od oštećenja koja slobodni radikali mogu izazvati. Osim toga, vitamin E potiče elastičnost kože kako bi se spriječile nove strije [30, 31].

Kontraindikacije i upozorenja

Vitamin E je vitamin topljiv u mastima, ne propada kada je izložen dovoljno visokim temperaturama (do 150-170 ° C). Izložen ultraljubičastim zrakama i gubi aktivnost kada je zamrznut.

Znakovi nedostatka vitamina E

Pravi nedostatak vitamina E je vrlo rijedak. Očigledni simptomi kod zdravih ljudi koji su primili najmanje minimalnu količinu vitamina iz hrane nisu otkriveni.

Nedostatak vitamina E mogu iskusiti nedonoščad rođena s težinom manjom od 1,5 kg. Također, rizik od razvoja nedostatka vitamina je kod ljudi koji imaju problema s apsorpcijom masti u probavnom traktu. Simptomi nedostatka vitamina E uključuju perifernu neuropatiju, ataksiju, skeletnu miopatiju, retinopatiju i oslabljen imunološki odgovor. Simptom da vaše tijelo ne dobiva dovoljno vitamina E mogu biti i sljedeći simptomi:

• poteškoće u hodanju i poteškoće u koordinaciji;
• bol i slabost mišića;
• poremećaji vida;
• opća slabost;
• smanjenje seksualne želje;
• anemija.

Ako primijetite jedan od ovih simptoma, razmislite o posjetu liječniku. Samo iskusni stručnjak može odrediti prisutnost određene bolesti i propisati odgovarajući tretman. Nedostatak vitamina E u pravilu nastaje kao posljedica genetskih bolesti kao što su Crohnova bolest, ataksija, cistična fibroza i druge bolesti. Samo u ovom slučaju propisuju se velike doze dodataka vitamina E lijekova.

Mjere opreza

Za većinu zdravih ljudi, vitamin E je vrlo koristan - i kada se uzima oralno i kada se nanosi izravno na kožu. Većina ljudi nema nikakvih nuspojava prilikom uzimanja preporučene doze, ali kada se koriste visoke doze mogu se primijetiti nuspojave. Opasno je premašiti dozu ako bolujete od srčanih bolesti ili dijabetesa. U tom slučaju ne smijete prelaziti dozu od 400 međunarodnih jedinica (oko 0,2 grama) dnevno.

Neke studije pokazuju da uzimanje visokih doza vitamina E, koje se kreće od 300 do 800 IU dnevno, može povećati vjerojatnost hemoragičnog moždanog udara za 22%. Još jedna ozbiljna nuspojava konzumiranja previše vitamina E je povećan rizik od krvarenja.

Izbjegavajte uzimanje dodataka koji sadrže vitamin E ili bilo koje druge antioksidacijske vitamine neposredno prije i nakon angioplastike.

Dodaci koji su vrlo bogati vitaminom E mogu potencijalno dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

• zatajenje srca kod osoba s dijabetesom;
• pogoršanje krvarenja;
• rizik od ponovne pojave raka prostate, vrata i glave;
• povećano krvarenje tijekom i nakon operacije;
• povećati vjerojatnost smrti od srčanog ili moždanog udara.

Jedna je studija pokazala da dodaci vitamina E mogu biti štetni i za žene koje su u ranoj fazi trudnoće. Visoke doze vitamina E mogu također ponekad dovesti do mučnine, proljeva, grčeva u želucu, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrica i krvarenja.

Interakcija s drugim lijekovima

Budući da nadomjesci vitamina E mogu usporiti zgrušavanje krvi, treba ih uzimati s oprezom kod sličnih lijekova (aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin), tako da mogu značajno poboljšati taj učinak.

Lijekovi dizajnirani za snižavanje kolesterola također mogu djelovati u kombinaciji s vitaminom E. Nije poznato smanjuje li učinkovitost takvih lijekova samo uzimanje vitamina E, ali u kombinaciji s vitaminom C, beta-karotenom i selenom, taj se učinak vrlo često primjećuje [6, 7,29].

Prikupili smo najvažnije točke o vitaminu E na ovoj ilustraciji i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu, s vezom na ovu stranicu:

1. Top 24 bogate namirnice vitamina E koje biste trebali uključiti u svoju prehranu, izvor
2. 20 namirnica koje su bogate vitaminom E, izvor
3. Otkriće vitamina E, izvor
4. Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardne reference, izvor
5. VITAMIN E // TOCOPHEROL. Preporuke za unos, izvor
6. Vitamin E, izvor
7. Kako identificirati i liječiti izvor nedostatka vitamina E
8. Vitamin E, izvor
9. Vitamin E, fizikalna i kemijska svojstva
10. Vitamin E, izvor
11. Što je najbolje vrijeme za uzimanje vitamina E? izvor
12. Vitamin E: Funkcija i metabolizam, izvor
13. Interakcije vitamina i minerala: izvor bitnih hranjivih tvari
14. Interakcije vitamina E s drugim hranjivim tvarima, izvor
15. 7 Super-pogonska uparivanja hrane, izvor
16. 5 Savjeti za kombinaciju hrane za maksimalnu apsorpciju hranjivih tvari, izvor
17. Vitamin E. Upotreba. Doziranje, izvor
18. Nikolaj Danikov. Veliki kućni medicinski priručnik. str
19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tisuću zlatnih recepata tradicionalne medicine. 141
20. Otkriće vitamina E u kukuruzu može dovesti do hranjivijeg usjeva, izvora
21. Kako vitamin E održava zdrave mišiće, izvor
22. Embriti s nedostatkom vitamina E kognitivno su narušeni čak i nakon poboljšanja prehrane, navodi izvor
23. Žlicu ulja
24. Vitamin E, dodaci selena nisu spriječili demenciju, izvor
25. VITAMIN E U KOZMETICI, izvor
26. DSM u prehrani životinja Zdravlje, izvor
27. Kakve vrste vitamina trebaju biljke ?, izvor
28. E307 - alfa-tokoferol, vitamin E, izvor
29. Vitamin E pogodnosti, hrana Izvor nuspojava
30. Zašto je vitamin E važan za vaše zdravlje?
31. 12 Apsolutno činjenice koje utječu na vitamin E, izvor

Zabranjeno je korištenje bilo kojeg materijala bez našeg prethodnog pisanog pristanka.

Administracija nije odgovorna za pokušaj upotrebe bilo kojeg recepta, savjeta ili prehrane i ne jamči da će vam navedene informacije pomoći ili naškoditi osobno. Budite oprezni i uvijek konzultirajte odgovarajućeg liječnika!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-e.html

Kakav učinak na tijelo imaju vitamini A, B, C, D, E i kako ih uzimati?

Koje nuspojave su moguće uz nedostatak vitamina A, B, C, D, E. Kako pravilno uzeti svaki od tih elemenata.

Čovječanstvo je tražilo eliksir vječne mladosti tijekom svog postojanja. Ljudi sanjaju da žive dugo, budu zdravi i lijepi. Nažalost, još nema takvog čudotvornog lijeka, ali uz pomoć vitamina A, B, C, D, E moguće je usporiti proces približavanja starosti i poboljšati zdravlje.

Važno je da korisni elementi dolaze pravovremeno iu dovoljnim količinama. Uz nedostatak moguće su sljedeće nuspojave:

• slabost;
• povećan umor (psihički i fizički);
• gubitak pažnje i pamćenja;
• slabljenje imunološkog sustava;
• razdražljivost;
• usporavanje stvaranja novih stanica;
• problemi s formiranjem novih zuba i kostiju.

Ovaj popis problema s kojima se ljudi suočavaju u slučaju nedostatka hranjivih tvari daleko je od potpunog. U članku ćemo obratiti pozornost na ključne elemente za tijelo - vitamine A, B, C, D, E, sudjelovati u mnogim vitalnim procesima i promicati zdravlje.

retinol

Vitamin A je masno topljiva tvar koja prirodno postoji u dva oblika:

• Retinol - gotov vitamin A. On ulazi u tijelo zajedno s proizvodima životinjskog podrijetla.
• Karoten (provitamin A) je tvar koja nakon ulaska u krv reagira s karotenazom i pretvara se u retinol.

• Usporavanje procesa starenja tijela, što se očituje u poboljšanju stanja kože i očuvanju mladih za dugo vremena.
• Ubrzanje rasta zuba, kose i kostiju, kao i osiguranje njihove normalne formacije.
• Normalizacija redoks procesa.
• Prevencija razvoja "noćnog sljepila", zbog prisutnosti u mrežnici tvari koje osiguravaju vizualnu funkciju. To je retinol koji omogućuje brzo prilagođavanje očiju mraku.
• Jačanje imunološkog i kardiovaskularnog sustava.
• Povećanje količine dobrog kolesterola u krvi i smanjenje rizika od ateroskleroze.
• Povećana otpornost na rak i druge bolesti.

Glavni znak nedostatka je "noćno sljepilo", koje se manifestira kao oštro pogoršanje vida s oštrom promjenom svjetlosti. Potrebno je više vremena kako bi se oči pripremile za promjenu svjetline. Ako vrijeme prilagođavanja mraku prelazi 15-20 sekundi, preporučuje se savjetovanje s liječnikom. U procesu uzimanja važno je izbjeći još jedan rizik - toksični učinak predoziranja.

Izvori - peršin, mrkva, špinat, rajčica i breskva. Velika količina retinola nalazi se u zelenom grašku, planinskom pepelu i kiselici. Dijeta treba sadržavati jabuke, divlju ružu, crvenu papriku, krumpir i zeleni luk.

Zanimljivosti o mrkvi, koja je dobavljač karotena:

• Istraživanja su pokazala da redoviti unos retinola u dovoljnoj količini smanjuje rizik od distrofije žute točke oka.
• Prisutnost mrkve u prehrani smanjuje rizik od razvoja malignog tumora debelog crijeva i pluća. Osim toga, ovaj proizvod je prirodni antiseptik koji zaustavlja razvoj zaraznih bolesti. Dovoljno je da se izrezano sirovo povrće pričvrsti na ranu kako bi se zaustavio razvoj infekcije.
• Prema znanstvenicima, ljudi koji jedu 5-6 mrkve dnevno pate manje od moždanog udara.

Vitaminska aktivnost karotena je tri puta manja u usporedbi s retinolom. Iz tog razloga, proizvodi biljnog podrijetla koji sadrže vitamine trebali bi biti u prehrani tri puta više od hrane za životinje s retinolom.

Vitamini skupine B

Od "trojstva" vitamina A, B i E, znanstvenici često razlikuju tvari koje pripadaju skupini B. Njihove koristi su višestruki učinak na tijelo, naime jačanje središnjeg živčanog sustava, poboljšanje stanja kože i normaliziranje metaboličkih procesa. Glavni predstavnici ove skupine trebali bi uključivati:

• Tiamin (B1) - tvar koja sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i masti. Njegov unos normalizira probavni trakt, središnji živčani sustav i kardiovaskularni sustav. Tiamin je također uključen u poboljšanje cirkulacije krvi, uklanjanje toksina i otrovnih tvari iz tijela. Tijamin se često preporučuje za zaštitu od negativnih učinaka dima cigareta i alkohola. B1 ima pozitivan učinak na rast tijela, mišićni tonus i apetit.
• Riboflavin (B2) je element koji jamči stabilnu obnovu stanica. Tvar je dio većine enzima i uključena je u podjelu BJU. Riboflavin se preporučuje osobama čija je aktivnost povezana s čestim stresom, kao i sportašima za koje je od ključne važnosti stvaranje dovoljne energije. Također riboflavin sudjeluje u preradi ugljikohidrata u energiju.
• Nikotinska kiselina (niacin, vitamin B3). Medicina je dugo pripisivala ovu tvar kategoriji droga. Uzimanje niacina osigurava normalizaciju kolesterola u krvi, smanjujući rizik od depresije, poboljšavajući pažnju. Dokazan je pozitivan učinak nikotinske kiseline na pokretljivost zglobova.
• Pantotenska kiselina (B5) je tvar koja se brzo i učinkovito bori s upalom u tijelu. Često se B5 uzima za gubitak težine, sudjeluje u sagorijevanju masti, optimizira metaboličke procese. Redovitim uzimanjem tvari osigurava se proizvodnja dovoljne količine energije, pozitivan učinak na aktivnost mozga, zaštita od depresije i zaborava.
• Piridoksin (B6) - element koji igra ključnu ulogu za sportaše koji se bave sportom snage. Sudjeluje u metaboličkim procesima, regulira proces probave proteina. Glavno je kombinirati uzimanje B6 s B2, bez čega je piridoksin 4 puta manje vrijedan. Aditiv je uključen u stvaranje crvenih krvnih stanica, a osim proteina sudjeluje u metabolizmu masti i ugljikohidrata.
• Folna kiselina (B9) je tvar uključena u proizvodnju crvenih krvnih stanica. B9 poboljšava probavni trakt i jetru, poboljšava aktivnost živčanog sustava i središnjeg živčanog sustava. Uzimanje folne kiseline poboljšava raspoloženje, osigurava bolju apsorpciju drugih vitamina i smanjuje rizik od srčanih problema. Folna kiselina je također važna tijekom pripreme za porod i tijekom trudnoće.
• Cijanokobalamin (B12) je element koji igra ključnu ulogu u oporavku središnjeg živčanog sustava, rastu stanica i stvaranju krvi. Glavni izvori cijanokobalamina su proizvodi životinjskog podrijetla (većina tvari u jetri). Element je najkorisniji za sportaše koji se bave sportom snage i postavljaju sebi zadatak brzog rasta mišića.

Askorbinska kiselina

Vitamini A, C, E smatraju se glavnim elementima koji jamče jačanje imunološkog sustava, kao i zaštitu od zaraznih i drugih bolesti. U ovom slučaju glavnu ulogu ima askorbinska kiselina, koja je uključena u mnoge vitalne procese. Element je 1747. otvorio mladi student na medicinskom sveučilištu. Istaknuo je da uzimanje agruma smanjuje rizik od skorbuta - bolesti koja je u to vrijeme odnijela živote tisućama mornara. Pokazalo se da je 10 mg askorbinske kiseline dnevno dovoljno da se izbjegne pojava smrtonosne bolesti. Istodobno, dnevna stopa pokriva i konzumiranje dvije jabuke, 250 mg grožđa ili jedan kuhani krumpir.

Glavne funkcije:

• Blokiranje otrovnih tvari i zaštita od infekcija.
• Sudjelovanje u tijeku redoks i metaboličkih procesa.
• Jačanje krvnih žila.
• Ubrzavanje procesa zacjeljivanja rana.
• Poboljšanje metaboličkih procesa.
• Optimizacija obrade masti koja pomaže u postizanju harmonije.

Nedostatak askorbinske kiseline očituje se kako slijedi:

• Pojava crvenih linija na dnu jezika.
• Pojava crvenih mrlja na ramenima.
• Poremećaj spavanja i povećan umor tijela, koji postaje sve vidljiviji uz smanjenje unosa vitamina.
• Gubitak kose
• Krvarenje desni.

Što se tiče predoziranja, u slučaju prijema askorbinske kiseline iz proizvoda biljnog podrijetla, to je rijetko. Nuspojave uključuju:

• smanjenje propusnosti kapilara;
• atrofija nadbubrežne žlijezde;
• zamagljen vid.

Voditelj vitamina A smatra se divlja ruža, od čega 100 grama sadrži 0,55 g askorbinske kiseline. Sljedeći na uvjetni "pijedestal" peršin (oko 200 mg) i plodovi morske krkavine (300-600 mg). Osim toga, askorbinska kiselina prisutna je u dovoljnim količinama u crnoj ribizli, jagodama, hrenu i banani.

Uzmite u obzir da se u procesu toplinske obrade javlja razaranje vitamina C, stoga ga gotovo nema u kuhanoj hrani. Volumen se također smanjuje kada se smrzne, ukiseli ili ukiseli. Kada čuvate bilje u hladnjaku nakon jednog dana, volumen askorbinske kiseline u sastavu se smanjuje za 10-20 posto. Sadržaj elementa u proizvodima ovisi o kuhanju. U vodi se uništava gotovo 2/3 vitamina, au slučaju parenja samo 10-12 posto. Općenito, preporuča se skladištenje proizvoda koji sadrže vitamin u kiselom okolišu. Tako je moguće u najvećoj zapremini spasiti askorbinsku kiselinu.

Vitamin D

Vitamini A, D, E - pouzdani pomoćnici u poboljšanju metaboličkih procesa i očuvanju mladenačke kože. Jedna od glavnih funkcija je vitamina D. U medicini, to znači da je poznat kao glavni lijek u liječenju rahitisa. Glavno obilježje D je da dolazi samo od hrane i nije u stanju da ga sintetizira ljudsko tijelo. Glavni izvor korisnog elementa su sunčeve zrake.

Redovito sunčanje uklanja nedostatak. Treba uzeti u obzir sljedeće uvjete:

• Najbolje je sunčati se ujutro, odmah nakon izlaska sunca, ili navečer, kada je solarni disk otišao izvan horizonta. Tijekom tog razdoblja, proizvodnja vitamina javlja se najaktivnije.
• Ljudi sa svijetlom kožom proizvode korisniju tvar.
• Postupno starenje tijela dovodi do pogoršanja probavljivosti.
• Prašina, zagađenje plinovima i emisije poduzeća eliminiraju negativni učinak sunčeve svjetlosti.

Važno je uzeti u obzir da sunčanje treba uzeti umjereno uz istovremeni prijem korisnih elemenata. Dakle, vitamini A, E, D u posebnim aditivima smanjuju kancerogeni učinak sunčevih zraka i štite kožu. Sljedeći postupci doprinose stvaranju vitamina D:

Sve to jamči visokokvalitetnu masažu koja ubrzava obnavljanje stanica i normalizira žlijezde.

Radnja na tijelu:

• Pomozite tijelu da apsorbira kalcij koji poboljšava stvaranje zuba i kostiju.
• Sudjelovanje u regulaciji množenja stanica.
• Jačanje mišićnih vlakana i normalizacija metaboličkih procesa.
• Povećajte otpornost organizma na bolesti srca i krvnih žila.

Za bolji učinak i bolju probavljivost preporučuje se istovremeni unos vitamina D i E.

Neadekvatan unos vitamina D povećava rizik od razvoja sljedećih bolesti:

Ako ste na suncu 15-20 minuta dnevno, vaše tijelo dobiva pola dnevne norme. Doziranje ovisi o razini tjelesne aktivnosti, dobi, fizičkom stanju i nizu drugih čimbenika. U procesu uzimanja vitaminskih kompleksa preporučuje se kontrolirati doziranje, jer povećani unos tvari tijekom duljeg razdoblja dovodi do sličnih učinaka (jedan od njih je omekšavanje kostiju).

Glavni izvori tvari su maslac, mlijeko, meso i žumanjak. Preporučljivo je uključiti u prehranu i drugu hranu, uključujući pavlaku, tunu, skušu i haringu.

Tokoferol: dobrotvorno djelovanje, način uzimanja

Vitamin E (tokoferol) je tvar koja je poznata u medicini zbog svojih blagotvornih učinaka na rad spolnih žlijezda i reproduktivnih funkcija. Početkom 20. stoljeća došlo je do mnoštva zabluda o tom vitaminu. U isto vrijeme, mnogi su vjerovali da njegov prijem otežava apsorpciju vitamina C i D. Provedene kasnije studije potpuno pobijaju ovu zabludu.

Akcijski tokoferol:

• Prevencija razvoja malignih tumora.
• Jačanje krvnih žila i ubrzavanje zacjeljivanja rana.
• Zaštitite tijelo od negativnih učinaka slobodnih radikala.
• Zaštitite kožu od UV zračenja, kao i poboljšajte transport blagotvornih elemenata u tkiva tijela.
• Prepreka za stvaranje krvnih ugrušaka.
• Prevencija ateroskleroze, "inhibicija" bolesti.
• Normalizacija mišićnog sustava.

Tocopherol ne djeluje odmah. Dakle, u prisutnosti upale bubrega, tromboze ili reumatizma, ona počinje raditi nakon 5-10 dana. U isto vrijeme, zdravstveno stanje će se poboljšati samo za 1-1,5 mjeseca.

S akutnim nedostatkom vitamina E mogući su sljedeći učinci:

• Smanjena proizvodnja sperme.
• Neuspjesi u menstrualnom ciklusu.
• Smanjena seksualna želja.

Dugotrajno predoziranje dovodi do slabljenja imunološkog sustava, poremećaja probave i krvarenja. Također može povisiti krvni tlak, oslabiti imunološki sustav i kvar probavnog trakta.

Tokoferol se uglavnom nalazi u namirnicama prirodnog podrijetla - biljnim uljima, orašastim plodovima, kupusu, rajčicama i drugima. Dakle, jedna žlica suncokretovog ulja ili 6-7 orašastih plodova dovoljna je da pokrije dnevnu stopu. Postoji vitamin u proizvodima životinjskog podrijetla - škampi, govedina, sir, jaja i drugo.

Posebna pozornost posvećuje se problemu uzimanja tokoferola u obliku aditiva. Važno je razumjeti kako uzimati vitamin E - prije ili poslije obroka. Bez obzira na vrstu elementa, opće pravilo vrijedi za sve - recepcija se obavlja ujutro i nakon obroka. Zabranjeno je piti tokoferol na prazan želudac 30-60 minuta prije početka obroka.

Obvezni uvjet za normalnu probavljivost tokoferola je prisutnost dovoljne količine masti u želucu. Zato se za doručak preporučuje jesti orašaste plodove, suncokretovo sjeme ili druge proizvode. 30 minuta nakon završetka obroka uzmite tabletu. Dopušteno je pranje samo s vodom - isključen je unos sokova, kave, mlijeka ili sode kao tekućine.

Utvrđivanje kako uzimati vitamin E (prije ili poslije obroka), vrijedi razmotriti činjenicu uzimanja drugih lijekova. Ne preporučuje se kombinacija tokoferola s antibioticima ili drugim lijekovima. Prije uzimanja dodatka, preporuča se da pažljivo pročitate upute. Zabranjeno je progutati ili gristi tablete zbog rizika od uništenja vitamina u usnoj šupljini. Za veći učinak preporučuju se askorbinska kiselina, vitamin E, vitamin D.

Zasićenost tijela vitaminima i mikroelementima jamstvo je dobrog zdravlja. Važno je da tvari dolaze iz hrane, a samo ako postoji manjak - od posebnih aditiva.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-e-vitamin-d/